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24 / Sep / 2018

Food

Croissant + sushi, la nueva tendencia gastronómica

¿Sushi dentro de un croissant? Así es, de los creadores de “cruffin” (Un croissant en forma de muffin) llega a ustedes la nueva invención del momento, y un tanto descabellada pero muy tentadora, incluir sushi dentro de tu croissant. Algunos puristas inmediatamente desecharan la idea, pero para los demás veamos de que se trata.

La pastelería Mr Holmes Bakehouse en California decidió darle un twist a su producto parisino por excelencia. Dentro del croissant horneado a la perfección cuando demos el primer bocado encontraremos un rollo de salmón con un toque de wasabi y jengibre. El salmón no es igual al que comemos crudo cuando disfrutamos la forma tradicional del sushi, este es ahumado. Una experiencia singular que por ahora esta lejos, pero no olvidemos que el Internet nos acerca a todo y seguramente muy pronto una pastelería traerá este platillo a su menú.

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